陶芸、ゴルフ、版画、絵手紙、やりたこといっぱい


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<   2011年 05月 ( 16 )   > この月の画像一覧

らっきょとカリカリ小梅

初めて漬けた。

らっきょとカリカリ小梅。


らっきょはむきすぎると小さくなってしまう。

カリカリ小梅のコツは塩をまぶして焼酎を
ふりかけしっかりしごいて揉む。
そしてそしてたまごの殻(内側の薄皮をはがしたもの)
をガーゼにくるみ密封瓶に入れる。

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お味のほうは2週間後。
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by doroncoasobi884 | 2011-05-29 13:57 | 暮らし

木の芽の味噌和えと鱈とじゃがいものスープ

今年2回湯がいた筍の最後を
ubsna さんを参考に

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いつも適当なので
本来の味とは似つかないかも


そして
ブロ友の野ばら食堂 さんを参考に

干鱈がないので生の鱈に塩で味付けし

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タイムは庭先で摘んできて

かなり成功の部類。
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by doroncoasobi884 | 2011-05-29 13:42 | 料理

八重のどくだみ

ブログで知り合った花のえ窯 さんから
無理を云い送ってもらいました。

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八重のどくだみ。
枯らさずに
大事に増やしていこうと思います。
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by doroncoasobi884 | 2011-05-29 13:21 | 出来事

おくい初め式

明日で生誕100日。


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22センチを頼んだのが30センチ。


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儀式にのっとり


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この笑顔撮るのに四苦八苦。
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早く大きくなって
遊んでね^^。
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by doroncoasobi884 | 2011-05-22 22:03 | 暮らし

railways

嬉しくて  泣けた。



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49歳の元エリートが憧れの列車運転手になるお話。
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by doroncoasobi884 | 2011-05-22 21:54 | 映画

ピラカンサス

今年は水遣りを忘れなかったので


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和名  常盤山査子(トキワサンザシ)
一応 バラ科 

そういえば棘がある。

実は真っ赤。
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by doroncoasobi884 | 2011-05-22 21:45 |

去年時期を逃した梅を買った。


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小梅も。


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そして山椒。


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出来上がりは


梅酒

カリカリ梅

ちりめん山椒
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by doroncoasobi884 | 2011-05-22 21:35 | 暮らし

ジャーマンアイリス

お隣さんから頂いた
ジャーマンアイリスと麦。



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いい取り合わせ。
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by doroncoasobi884 | 2011-05-15 15:30 |

バジルその後

やっとバジルらしい若葉。


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今年は種から
しかも第二段も考えているので
バジルソースでパスタ。
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by doroncoasobi884 | 2011-05-15 15:23 | 暮らし

かぼちゃのスープ

皮をむき蒸して
煮た玉葱も加え
ミキサーに

ブイヨンで
ブールマニエを加え煮込む。


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by doroncoasobi884 | 2011-05-15 15:10 | 料理